Guía del Cultivo de Zanahoria

Preparación de tierra: Es necesario un buen preparación de tierra de una profundidad de 25 a 30 cm de profundidad para buena infiltración de agua, aeración de tierra y control de malezas.

Siembra

Semilla necesaria: 7 Onzas/Tarea o 200 gramos/Tarea

Semilla necesaria: 3 Kg Libras/Hectárea (ajusta la cantidad por porcentaje de germinación de la semilla)

Días a la germinación: 5 - 10 días

Duración de poder germinativo: 4 - 5 años

Población de Siembra: 18,000/ Tarea

Cosecha : dependiendo la variedad: 75-90 días después a sembrar

Surcos simples: Trazan surcos con 20 cm de altura y 40 cm entre surcos. Siembra la semilla encima en chorro a 1-2 cm de profundidad y hace un raleo después para tener 2 a 3 cm entre plantas.

Doble Camellones: Trazan camellones de 20 cm de altura y 60 cm de ancho. Siembra dos hilares por camellón con 40 cm entre hileras. Siembra con 1-2 cm de profundidad y con 2 a 3 cm entre plantas. Hace un raleo si los plantas están muy pegados.

Al Voleo: Tirar la semilla por los carots y enterarlos 1-2 cm de profundidad en tierra mojado. Si es posible evitar riego después la siembre y nacimiento del cultivo. Hace un raleo después para dejar 8 a 10 cm entre plantas.

En todas las opciones de siembra hay potencial par el uso de la paja de arroz para tapar semillas y mantener la húmeda.

Fertilización

Nitrógeno

Nitrógeno Total necesario = rendimiento potencial por 0.35 (unidades de nitrógeno por quintal Zanahoria)

Una rendimiento máximo de 14, 00 - 21,000 quintal por HA es posible.

Un Quintal = 220 Kg (rendimiento Kg/HA por 0.0015)

Nitrógeno para aplicar = Nitrógeno total menos nitrógeno en el suelo y menos nitrógeno en estiércol si hay

Demasiado nitrógeno puede dañar él redimiendo y calidad de Zanahoria.

Fósforo

Tabla de recomendaciones de fósforo por vario niveles de fósforo en el suelo por un rendimiento de 15,000 Kg/HA
Nivel Relativo Fósforo (P) - Bray

ppm

 Fósforo (P) - Olsen

ppm

 Fertilizante fósforo puro a aplicar
Muy bajo menos de 1 0-3 250
Bajo 1-2 3-6 150
Mediano 3-8 7-10 85 - 95
Alto 8-28 11-21 0-60
Muy Alto 28 = 21 + 0

Si el pH es mas de 7.5 y niveles de carbonato de calcio es mas de 1% aplicando el fósforo en una banda ayuda con la disponibilidad de fósforo. Si aplica por una banda no pone la semilla en la banda o va a ver problemas con germinación. Mantenga una distancia de 8 a 10 cm entre semilla y banda de fertilizante. Si aplico estiércol al campo, aplica menos fósforo.

Potasio

Tabla de recomendaciones de potasio por vario niveles de potasio en el suelo por un rendimiento de 15,000 Kg/HA
Nivel Relativo Potasio (K) ppm Fertilizante de potasio puro para aplicar
Muy bajo 0-50 480
Bajo 51-100 320
Mediano 101-150 0-240
Alto 151-250 0
Muy Alto 251 + 0

Problemas con potasio no son muy comunes en suelos arcillosos. Es más común en suelos arenosos.

Zanahoria necesito algo alto cantidades de potasio.

Zinc

Problemas con zinc ocurren mas en suelos alcalino, con bajos niveles de materia orgánica. Aplicando zinc por una banda es mejor y más va a estar disponible. Se puede aplicar 50 % menos zinc por tarea sí esta en una banda. Zinc viene en forma seca como sulfato de zinc (ZnSO4).

Tabla de recomendaciones de zinc por vario niveles de zinc en el suelo por un rendimiento de 15,000 Kg/HA

Nivel Relativo Zinc (Zn) en ppm Fertilizante de Zinc puro para aplicar Cantidad de 20% sulfato de zinc (ZnSO4) a aplicar
Muy bajo 0-0.2 7 - 8 35 - 40
Bajo 0.3-0.4 2 - 6 5 - 30
Mediano 0.6-0.8 1 - 2 0 - 5
Alto 0.8-2.0 0 0
Muy Alto 2.1 + 0 0

Salinidad

Zanahoria no tiene ninguna tolerancia de salinidad y menos cuando esta pequeño. La EC o medida de salinidad tiene que estar menos de 0.6 o no va a producir bien. Recomiendo menos cantidades de fertilizante en suelos salinos.

pH

El Zanahoria le gusta un pH entre 6.0 a 7.0, pero con manejo puede dar buen cosecha en tierra más alcalino.

Control de Malezas

Control Manual: Uno a dos limpias de malezas es necesario con azadón o cultivadores.

Control Químico: Hay varios herbicidas que esa un resume en la tabla abajo.
Nombre de Venta Nombre Común Maleza que Controla Otro
Linuron

Linorox

 Linuron Pos emergente malezas graminaceae y hoja ancha Actividad en el suelo por 3-4 meses
Treflan Trifluralin Pre-emergente de malezas gramineceae y solo unos de hoja ancha. Actividad del suelo de 15 días.

Plagas Principales de la Zanahoria
Nombre Común Nombre Científico Lugar que Ataque Otro
Gusano spodotera Hojas Umbral: muy alto niveles no baja producción
Chicharitas

Salta Hojas

 Empoasca sp. Hojas Daño es amarillo en las orillas de la hoja. y transmite unos microplasma, causa que las zanahorias pueden ser peludo. Controlarlos con insecticidas sistémico o piretroides.
Afidos Aphis sp. Hojas no son significativo




Enfermedades Principales de la Zanahoria
Nombre Común Nombre Científico Tipo Otro
Hoyos podrido Pithium. Hongo Partes pudrido por las zanahorias. La rotación de siembras es lo mejor control.
Enfermedades de suelos

Mal de Tallo

Damping Off

 Pithium

Pytophora

Rhizoctonia

 Hongos Más un problema cuando las plantas esta pequeño. Las plantas mueren con daño al tallo con plantas caídas. Control: Buena preparación de suelo y no sobre aplicar riegos.
Mildiu Velloso Erysiphe heraclei Hongo Alta humedad favorezca. Controlarlo con fungicidas.
Manchas de hoja Cercospora sp

Alternaria sp.

 Hongo Potencial de daño depende del tiempo. Uso de fungicidas.

Nota: Usar esta pagina como un guía y siempre ajusta las recomendaciones por condiciones locales.

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